Yearly Archives: 2024

Home 2024

Osmanlı’da Yetiştirilen, Ancak Günah Sayıldığı İçin Yok Edilen Avokadonun Hikayesi

Avokado, bugün sağlıklı beslenme trendlerinin yıldızı olan, besleyici özellikleriyle bilinen bir meyve. Anavatanı Meksika olan avokadonun tarihi MÖ 10.000’lere kadar uzanıyor. Tropikal iklimde yetişen bu meyve, Türkiye’nin Akdeniz bölgesinde de üretiliyor. Ancak bundan tam 300 yı...
Read More

KULAK ŞEKİL BOZUKLUKLARI: KEPÇE KULAK, FİNCAN KULAK VE KATLANMIŞ KULAK HAKKINDA BİLGİ

Yeni doğan bebeklerin yaklaşık %20’sinde kepçe kulak, fincan kulak veya katlanmış kulak gibi kulak şekil bozuklukları görülebilir. Bu durumların çoğu kendiliğinden düzelir, ancak sadece %3-5’inde tedavi gerektirir. Bebeğiniz 15 günlük olduğunda kulak şekli hala bozuksa, bu ko...
Read More

BABA ÇOCUK İLİŞKİSİ, YAŞADIĞIMIZ PİŞMANLIKLAR HAKKINDA MÜKEMMEL BİR YAZI

BABA UNUTUR Dinle oğlum,  Bunları sana sen uyurken söylüyorum. Küçücük elini yanağının altına sokmuşsun, nemli alnındaki sarı lülelerin yapış yapış ıslak. Odana bir hırsız gibi süzülerek girdim. Birkaç dakika önce kütüphanede oturmus gazetemi okurken vicdan azabım ...
Read More

AKARLAR ve EV TOZU ALERJİSİNDEN KORUNMAK İÇİN ÖNERİLER

EV TOZU AKARI NEDİR? Ev tozu akarı, mikroskopik boyutlarda olan ve ev tozunda bulunan canlılardır. Bu akarlar genellikle kumaş ve süngerlerde kolayca çoğalır; evlerdeki halılarda, yatak takımlarında, yastıklarda ve diğer yumuşak mobilyalarda yaşarlar. Ev tozu akarları, özellikle s...
Read More

SÜTÜ KESTİREREK YAPTIĞINIZ ŞEY PEYNİR DEĞİLDİR! EVDE LOR PEYNİRİ NASIL YAPILIR?

Gerçek peynir mayalanarak yapılır, yani fermentedir. Bu nedenle probiyotik özelliği vardır.  Sütü limonla kestirip, çöken kısım (çökelek) peynir değildir. Bu çökelek veya süt kesiğidir; sütün çöken kısmı kazein, sulu kısmı whey proteindir. Fakat fermente etmediğimiz ...
Read More

ISPANAK VE AVOKADOLU YEŞİL SMOOTHİE

Smoothie sınırsız içerik seçeneğiyle her yaştaki çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı, renkli ve doyurucu bir öğün alternatifidir. Malzemeler:  Hazırlanışı:  C, A ve B6 vitaminlerinden zengin bu tarifi ek gıda alan bebekler için 7. aydan itibaren verebilirsiniz.  Kabızlık...
Read More