Anne sütü veya devam sütü kullanarak ya da günlük pastörize inek sütü ile hazırlayabilirsiniz.
90 ml kaynamış ılımış suya 3-4 ölçek devam sütü (formül mama) ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız devam sütünü cam kavanoza aktarın ve 1-2 tatlı kaşığı yoğurt ekleyin. 4-5 saat hareket ettirmeden mayalanmasını bekleyin. Buzdolabında 1 gece dinlendirdikten sonra yoğurdunuz hazır.
Anne sütünü de benmari usulü ılık (yaklaşık 40 derece) hale getirerek aynı şekilde mayalayabilirsiniz.
NOT: bebeğiniz için hazırladığınız yoğurdu 1 veya 2 günlükken verin. Daha uzun süre bekleyen yoğurt ekşimeye başlayacağından dolayı bebeğiniz için uygun değildir.
DEVAM SÜTÜ İLE YOĞURT NASIL MAYALANIR
150 ml kaynamış ılımış suya 5 ölçek formül toz mama ekleyip karıştırarak devam sütünü hazırlayın.
40-45 dereceye sıcaklıkta iken 2 çay kaşığı yoğurt ekleyip karıştırın
4-6 saat mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin
6 saat sonunda buzdolabına koyarak dinlendirin.
