?Yapılan çalışmalarda içerdiği polifenolik maddeler ve mineraller açısından en zengin antioksidan kapasitesi olan kaliteli bal kestane balıdır. ?Fakat kestane balı halk arasında deli bal olarak bilinen ‘orman gülü çiçeği’ polenleri de içerebilmektedir. Bu polenler zehi...